Лаке супер Фуд комби
Номер смеси: 235/76
Область применения: Копчено-вареные продукты
Универсальный рассольный препарат для производства премиальной деликатесной группы из всех видов сырья, а также шприцевания куриных тушек с последующей термообработкой. Уровень шприцевания до +35%. Также применяется для полукопченых ветчиных колбас и колбасок для жарки
Характеристики
Тип смеси | фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с усилителем цветообразования |
---|---|
Направление аромата | мясной аромат |
Дозировка | 65 г/литр рассола |
Страна производитель | ЕС |
Стандартная фасовка (кг) |
|
Если у вас остались вопросы по продукции, будем рады ответить на них